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第46章(2 / 2)

老板喜滋滋地接过银子,转头便吆喝伙计,“去,帮两位姑娘把桶送回去!”

伙计利落地应了声,麻利地用草绳将木桶捆扎固定,稳稳地抬上板车。

“见煦姐姐,我们回家吧,春好婶她们该等急了。”纪小雨接过她手里的几个油纸包,顺势牵住她空下来的手。

春好婶早几日就邀她们今日过去吃饭,说是年前要热热闹闹聚一场。付见煦的手突然被握住,耳尖顿时泛起薄红,却也没挣开,只由着她牵。

她脑子里乱糟糟地想着,要让小姑娘舒舒服服泡个澡,少说也得烧上三四锅水。家里灶台虽有两个锅,怕也不够用,今夜得去春好婶家借厨房才行。

浴桶安置也是个麻烦事。厨房暖和,可地方窄小,卧室倒是大些,但用水也不便。她轻轻叹了口气,暗下决心等日后赚了钱,定要把屋子扩建一番。若能在镇子里置办个带浴间的宅子,那就好了……

思绪飘忽间,几人已到了家。付见煦指挥杂货铺伙计将浴桶暂放在柴房,待要用时再挪去厨房。

望着那崭新的柏木浴桶,她忽然想起纪小雨说的“两个人一起泡”的“玩笑话”,颊上刚褪下的热度又漫了上来。她慌忙摇头,像是要把那些旖旎念头都甩出去似的。

定了定神,她将今日集市买的黄豆淘洗干净,用清水泡上。做酱急不得,总要等豆子慢慢发酵。收拾停当,她便开始张罗晚饭。

灶台上的五花肉肥瘦相间,雪白的脂层夹着胭脂色的精肉,三瘦两肥,瞧着就喜人。付见煦将肉切成方寸大的块,冷水下锅焯去血沫。趁着空当,她取来陶罐,舀了两勺酱油,又添一勺饴糖。

这个时代的酱油总是缺点味道,她总惦记着自己多做些酱存着,可惜最近才得空。

“姐姐做的什么?”纪小雨不知何时凑到了灶边,鼻翼轻耸,“好香。”

“东坡肉。一种很香的五花肉做法。”付见煦笑着解释,将焯好的肉块捞起,“小雨帮忙去切些小葱来。”

铁锅烧热,她先下了半勺猪油,待油化开,便把肉块皮朝下排进锅里。滋啦声响中,肉皮渐渐泛起金黄,脂香混着焦香在厨房里漫开。她小心地将肉块翻面,倒入调好的酱汁,又添了半碗黄酒。

“可惜时间有点紧了……”她轻声嘀咕,正经东坡肉要用小火炖上四个小时。现在急着吃饭,她只好就简做,她顺手扔进两片姜、一颗八角。

纪小雨递来切好的小葱,顺势将下巴搁在她肩上,“姐姐做的,定比酒楼里的还好吃。”

“也、也没有那么厉害。”付见煦耳根一热,锅铲都不知道怎么拿了,“还有一刻钟就好了。”

纪小雨见她那样子,大发善心地只靠了一会儿,她起身道,“那我去与春好婶说一声。”

灶膛里的火苗渐渐弱了下来,只剩下余烬泛着暗红的光。铁锅里的肉汤咕嘟咕嘟冒着泡,汤汁已经收得浓稠,在肉块上裹了一层晶莹的琥珀色外衣。付见煦掀开锅盖的瞬间,浓郁的肉香混着酒香扑面而来,蒸腾的热气模糊了她的视线。

“成了!”

付见煦叉着腰,得意地笑出了声。锅中的五花肉块颤巍巍的,皮色红亮,用筷子轻轻一戳就能陷进去。这火候把握得恰到好处,比她预想的还要完美。

她小心翼翼地将肉块盛进家里最好看的盘子里,淋上一圈料子,撒上小葱,肉汁在盘底积了浅浅一层,映着油亮的光泽。

“小雨!快来看看!”她朝门外喊道,声音里是掩不住的雀跃。

纪小雨闻声而来,刚跨进厨房门槛就深吸了一口气。她眼睛一亮,快步凑到灶台前,“姐姐好厉害。”

她仰起脸,眼睛弯成了月牙,“这色泽,这香气,说是酒楼大厨做的都有人信!”

付见煦被夸得耳根发热,捧着盘子一时不知如何接话。

“走、走吧,春好婶该等急了。”她结结巴巴地说着,端着盘子快步往外走,生怕被看出自己的窘态。

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